近日，網傳西貝在會議中稱將一次性關閉全國102家門店，占門店總數的30%。
新聞周刊就此事向西貝餐飲創始人賈國龍求證，其稱消息屬實。
2025年9月，西貝遭遇“預制菜風波”，賈國龍將之稱為西貝成立以來最大的一次外部危機。
12月，賈國龍在接受媒體采訪時表示：“我認錯，我向顧客認錯，我向員工認錯，也向我自己認錯。”
此外，西貝還在去年10月和11月持續發放大額消費券，累計金額達3個多億元。
不過認錯和發券都沒能拯救西貝。在最近的一次專訪中，賈國龍告訴中國新聞周刊，2026年1月，門店生意同比下滑50%。